湯ヶ島　匠庵BLOG2

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蕨収穫しました。(^^)v（午後４時撮影）



帰宅後早々に灰汁抜きです(^.^)/~~~（午後５時２０分撮影）



２４時間このままで



蕨の灰汁抜き作業完了したので

田んぼの点検に、今年は、急傾斜地の工事で一部水田ができません。

工事関係者の方々、安全に頑張って完了してください。＼(^o^)／（午後５時４０分頃）



今夜は、奄美大島山田酒造蔵元の長期貯蔵をいただきます。

奄美大島　前川酒店　社長さんの超お勧めですが

なかなか、入手困難な古酒です(^^♪



そして、楽しみな　〆です＼(^o^)／

由井の桜海老を天麩羅で・筍の天麩羅・蕨・味噌汁は、蕨・筍です。＼(^o^)／ばかうみゃー！



ばか楽しいし！ばかうみゃー＼(^o^)／

これから、夏野菜達の収穫、田植え、稲刈り米の収穫、楽しみがてんこ盛り(^^♪

春夏秋冬　頑張って匠ファーム無農薬野菜、スーの台所こだわり極うま料理続けて行きますよ～(^^♪

田舎って、ふんとにばかおもしれー！(自己満足だね）　（笑


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まだ、降ってません




今日も筍だらけ～～～   

　　　　正面から見ると～






　　　　上から見ると～






　　　　裏は





　　　知ってる人は。。。

　　　　知ってますよね


　　（当たり前ｶｧ～)


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昨日～。。。

　（蓋、閉めないの）

　こんなコメントが有りましたので。。。。

　　ちょっと、お弁当。。。を・・・


　　　今日の真ん中は、隠し牛丼




　　　完成は



　　　横から見ると。。。（ピンボケてる。。

　　　　ラップ弁当～



　　　蓋は乗せて




　　　ベルトでとめて




　　　包んで

　　　OL風～




　　　袋に入れて




　　　味噌汁は　　水筒へ（専用です）




　　杜仲茶と、３点


　　　　もう一個の水筒は、杜仲茶です




　　　一様～保冷バック




　　　行ってきまぁ～～～～～す


　こんな感じが～

　　　匠のお弁当です。。


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　昨日のホットケーキミックス。。。

　焼いたら



材料

１、ホットケーキミックス　　１００g
２、片栗粉　　　１００ｇ
３、スキムミルク　　大３
４、粉砂糖　　３０ｇ
５、溶き卵　　１個　
６、牛乳　　大１

＊ボールに、４，５，６、を入れてよく混ぜ

　その中に、１、２，３、も入れてよく混ぜ、冷蔵庫で３０お休み

直径１ｃｍに丸め、片栗粉をまぶして

　１８０°のオーブンで５～６分、焼き色がつくまで焼いて完成




　　　　　茹でたら



材料

ホットケーキミックス　　１２０ｇ
牛乳　　　大２と２分の１　

　これだけです。。

　　これを良く混ぜて、８等分～１０等分に

　お湯が沸いたら、中火にして生地を入れます

注意：強火で、入れると崩れます。。


　　後は２倍に膨れるのを、じ～～～～っと待って下さい。。

　ザルにあげて水気を切って

　ジャムや、好きなものをつけて。。。どうぞっ




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おはようございます

今朝も暖かいですね




霞んでる後ろに



一番大切な人が、悪く言われてました

言っていたのは、仲良しさんでした

どうしましょう


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