2012年01月15日

今日の匠

今日も、日中は、好天に恵まれ暖かかったです

記事が超longですけど見てくんなー!

一人農業田んぼのあぜの補修コンクリ打ち完了しました

今日の匠


午後2時からの匠のこだわり鍋

狩猟の名人からの教えていただきました

猟師の食べるイノシシ鍋です

中伊豆山中で捕獲したイノシシの肉いただき

貴重な天然のしし肉、今夜の食材

一度灰汁出し

今日の匠

匠ファームの野菜たち

今日の匠

ついでに焼き芋

今日の匠

こんな、感じでしし鍋完了しました、焼き芋も

今日の匠

外に支度したけど、ばかさびーから撤退

ふんとにばかうみゃーし、あったきゃー

しし鍋最高だーよ!!

今日の匠

最後の〆

いただきました

たまんにゃーよ!ふんとにばかうみゃー


今日の匠


ごちそうさまでした\(^o^)/

わかんにゃーらなー!!

長くてすいませんでした\(^o^)/

ばかうみゃーよ!!

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この記事へのコメント
匠さん 鍋でも夕から夜は酒呑んでも寒いです
今度天城で― 呑ませてくれちゃうかしらぁー―
Posted by 西いずラ at 2012年01月15日 20:40
こりゃぁーたまんねぇーなぁー(・∀・)ノ

約、2日間…風邪ひいておかゆ生活で2U+3314痩せた!

がしかしこれみたら食欲出てきたー(´`)
Posted by sao at 2012年01月15日 21:04
しし鍋 うみゃーだか? 
ちょっとだけ 食べてみたい気持ちがします、

それにしても シイタケも 大きいですね!

地元産でしょうかね?
Posted by タケちゃんタケちゃん at 2012年01月15日 21:30
匠さん・suuちゃん♪


スゴイ肉の塊…☆

(☆∨☆)

灰汁出し……って言うのは…灰で、アクを取り除く事デスか…?

ミガキニシンも灰を利用して調理しましたね…☆
家の近くのスーパーで、灰干し鯖というのが売っていますが…試しに買って食べたら、すごく美味しかったデス♪

(*^^)
Posted by ポポ…♪ at 2012年01月15日 21:36
コンクリ打ちに、外で薪燃して鍋支度。
どれも、これからやってみたいことです。

匠師匠!
教えてください。
Posted by ヘンシェルターレット at 2012年01月15日 22:17
ズらちゃん

そうずらー!

夕方からばかさびーよー

いいともー!!

飲むベーじゃー\(^o^)/
Posted by at 2012年01月15日 23:00
saoちゃん

おー!

食欲でたかねー(^^)v

お大事に!!
Posted by at 2012年01月15日 23:02
タケちゃん

しし鍋、ばかうみゃーよ(笑

椎茸は、普通の大きさですよ

ハイそうですよ地場産です(^.^)
Posted by at 2012年01月15日 23:08
ポポちゃん

そうですアクとりです

悪魔、魔物では、ないです

普通に、アクとりです(さびー
Posted by at 2012年01月15日 23:12
ヘンちゃん

(^^)

承知しました。

ちーっとつ伝授しますよ(笑
Posted by at 2012年01月15日 23:18
皆さん

おら、酔い天です。

適当に理解して下さい。\(^o^)/
Posted by at 2012年01月15日 23:22
 
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    コメント(11)